Endlich Spargelzeit

Zwar ist es doch merklich kühler als im letzten Jahr um diese Zeit, dennoch ist er da: der Spargel - das weiße Gold des Frühlings! Das wahrhaft königliche Gemüse wächst derzeit wunderbar auf den Feldern in unserer direkten Nachbarschaft und wir erfreuen uns so oft es geht an diesem kulinarischen Highlight des Frühlings! Unsere Weinempfehlung zum Spargel - ganz klar: unsere feinen Rivaner-Weine. Ob trocken oder feinherb - der Rivaner begleitet das edle Gemüse perfekt! 

Hier geht es zu unseren derzeitigen Lieblings-Spargel-Gerichten.

Zur Vorspeise oder für den kleinen Hunger: Spargelsalat mit Garnelen

Dazu empfehlen wir: Rivaner trocken 2020

Ein Klassiker im Frühling...

Zum Hauptgang ganz klassisch: Spargel mit gekochtem Schinken

Klassische Gerichte fordern meist eine klassische Begleitung: Rivaner feinherb 2019