der derzeitige Regen lässt die hiesige Vegetation aufatmen. In der letzten Woche hatten wir 50 mm Regen, der besonders der Entwicklung der jungen Reben gut getan hat. In den Terrassenlagen wie im Rosenberg stehen die Reben bereits in der Blüte. Dies liegt wieder einmal weit vor dem langjährigen Durchschnitt. Eine alte Winzerregel besagt: Stehen die Trauben vor Johannistag am 24. Juni in der Blüte, verspricht es einen guten Jahrgang. Das ist doch ein verheißungsvoller Ausblick!
Wenn nun im Juni die Tage wieder sonnig und warm werden, genießen wir unsere Weine am liebsten im Freien. Gemeinsam mit Freunden und Familie nutzen wir das Wetter und verlagern unsere Abendessen bevorzugt nach draußen an den Grill. Hier ein paar unserer Lieblings-Grill-Gerichte mit den dazu passenden Weinempfehlungen aus unserer Kollektion:
BBQ-Rippchen
Saftige BBQ-Rippchen, würzig mariniert und langsam gegrillt, bis sie zart sind.
Unsere Weinempfehlung dazu:
Spätburgunder trocken - passt perfekt zu den rauchigen Noten der Rippchen.
mediterrane Gemüse-Spieße
Bunte Spieße aus Paprika, Zucchini und Champignons, leicht gewürzt und gegrillt.
Unsere Weinempfehlung dazu:
Rivaner trocken - dezent und fein würzig. Ein herrlich leichter Sommerwein.
Lachsfilet in Honig-Senf-Marinade
Lachsfilet in Honig-Senf-Marinade nach dem Grillen mit Zitronensaft beträufeln und genießen. Gerne auch auf einem Zedernholzbrett auf dem Grill garen... YUM!
Unsere Weinempfehlung dazu:
Pommern Riesling trocken 2023 Ortswein mit feiner Säure und frischen Aromen oder als Alternative zum Riesling Grauburgunder trocken 2024 - vollmundig, reichhaltig und saftig.
In den warmen Monaten verlegen wir nicht nur unsere Abende nach draußen, wir sind auch sonst gerne an der frischen Luft. Beispielsweise bei unseren schönen Weinwanderungen:
Weinwanderung: Sommeranfang an der Sonnenuhr
21. Juni 2025 / 16:00 Uhr / Sommeranfang an der Sonnenuhr
Wir verkosten eine Lage vertikal.
Es gibt drei Weine, Brot und Mineralwasser, sowie Anekdoten über Wein, Land und Leute.
Wir empfehlen festes Schuhwerk.
Dauer ca. 2 Stunden / Im Preis enthalten sind die drei Weine, Brot und Mineralwasser.
Treffpunkt: Winzerhaus, Zehnthofstraße 8, 56829 Pommern
Parkmöglichkeiten: Hofeinfahrt Burgstraße 5
25,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Und wenn es uns im Hochsommer zu heiß wird, verkriechen wir uns gerne in die kühlen, alten Gemäuer unseres Winzerhauses. Vorzugsweise in den Weinkeller... Für diejenigen, die auch mal in die Kellergeheimnisse des historischen Winzerhauses eintauchen möchten, haben wir die perfekte Veranstaltung im Juli geplant:
Kellergeheimnisse
19. Juli 2025 / 16:00 Uhr / Kellergeheimnisse
An heißen Sommertagen gibt es keinen besseren und erfrischenderen Ort als den Weinkeller. Wir möchten mit Ihnen Kellergeheimnisse lüften und gute Weine entkorken!
Dazu gibt es kleine Leckereien von Walter Pistono, Hotel Pistono Dieblich.
Treffpunkt: Winzerhaus, Zehnthofstraße 8, 56829 Pommern
Parkmöglichkeiten: Hofeinfahrt Burgstraße 5
Eine Anmeldung ist erforderlich und noch bis zum 30. Juni möglich.
42,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Apropos Keller: In zwei Wochen füllen wir wieder ab. Gerne geben wir dann hier wieder ein Update zu den neuen Weinen.
Sie möchten die neuen Weine gleich probieren? Kein Problem! Schauen Sie gerne persönlich bei uns vorbei (Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 9:00 bis 17:00 Uhr) oder melden Sie sich gerne mit Ihrer Bestellung bei uns. Anfang Juli sind wir dann auch wieder mit dem Lieferwagen unterwegs...
...und haben natürlich genügend Platz auf der Ladefläche, um Sie persönlich zu beliefern!
Bitte setzen Sie sich hierzu gerne telefonisch (02672 93 66 0) oder per Email (info@schneiders-moritz.de) mit uns in Verbindung. Selbstverständlich können Sie auch wie gewohnt über unseren Onlineshop jederzeit, bequem und schnell bestellen. Geben Sie dann lediglich beim Bestellvorgang den Hinweis "Weintour" im Feld "Anmerkung zur Bestellung“ an.
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir bei unseren Weintouren nur Bestellungen mit einer Mindestmenge von 30 Flaschen berücksichtigen können. Kleinere Mengen versenden wir schnell und unkompliziert mit DPD oder UPS.
Unsere Touren planen wir wie folgt:
Köln, Niederrhein, Ruhrgebiet 01.07.
Norddeutschland 08./09.07.
Süddeutschland 16.07.
Wir würden uns sehr freuen, Sie bald bei uns im Weingut oder auf einer unserer Veranstaltungen persönlich begrüßen zu dürfen! Bis dahin wünschen wir Ihnen einen sonnigen Start in den Sommer!
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