Unser Jahrgang 2018 ist nun wirklich komplett im Keller!
Am 25.10. lief die allerallerletzte Presse✌🏽
Endlich hat unser Merlot ♥️ auch den Weg in den Keller gefunden. Wir haben die Trauben am 8. Oktober per Handlese geerntet. Danach wurden die Schätzchen sorgfältig entrappt und schließlich auf der Maische vergoren. Die Maischegärung wurde genau beobachtet. Drei Mal pro Tag wurde die Flüssigkeit per Hand umgewälzt. Echte Handarbeit 💪🏽 von A bis Z 😉
Die Maische wurde seit der Lese gehegt und gepflegt bis sie am 25.10. - ebenfalls per Hand - in die Kelter befördert wurde. Nun ruht der Wein in schönem Holz ♥️ Wir freuen uns schon auf diesen besonderen Tropfen 🍷🍇
Die Weinlese 2018 ist beendet
Am 09.10. hatten wir den letzten Riesling des neuen Jahrgangs auf der Presse. Im Anschuss haben wir uns einmal durch den Keller probiert. Der neue Jahrgang macht durch die Bank einen Riesen Spaß.
Rosé - bereits abgestochen: unglaublich aromatisch!
Sauvignon Blanc: eine Mega Nase!
Die Rieslinge: ein Träumchen!
Die Rivaner: Knaller!
Spätburgunder: Mega!
Und Leute, das beste: es gibt von allem reichlich 👊🏽
Herrlich mal wieder so einen außergewöhnlich tollen Jahrgang im Keller zu haben! 🤩
zweimal GOLD zweimal SILBER einmal BRONZE
Wir freuen uns über die frohe Kunde, die uns diese Woche erreicht hat 👏🏽 Bei der Landesprämierung für Wein und Sekt haben wir ein paar hübsche Medaillen gewonnen. Es gab GOLD für unseren Riesling Winzersekt trocken 2016 und für unseren Rosé (der leider schon ausgetrunken ist). SILBER gab es für unseren Sauvignon Blanc 2017 und Riesling halbtrocken 2017. Und auch über BRONZE dürften wir uns freuen: gab es nämlich für unseren Weißburgunder 2017. TOP! 🤩
Abgesehen vom Rosé sind alle prämierten Weine und der Sekt in unserem Weinshop erhältlich! Also: ran an die Buletten!
Es war grandios!
Liebe Leute! Wir hatten wiedermal ein grandioses Winzer-Hof-Fest!
♥️ Vielen Dank an alle Festbesucher, Feierwütigen, Tanzbären, Weinliebhaber, Freunde, Weinköniginnen, Musiker, Helfer & Köche für das wunderschöne Wochenende ♥️
Es war uns wie immer ein Fest! 🥂🍾
Die Bilder kommen diese Jahr leider etwas verspätet - wegen Traubenlese und so... 😉🍇
...here we go:
Lesestart 2018
Am Samstag haben wir bei Kaiserwetter und mit vielen fleißigen Helfern mit der Traubenlese begonnen. Wir hoffen, dass das Wetter weiterhin so heiter ist, denn so macht die Arbeit im Wingert doppelt Spaß 🙂
bRotZEiT
In unserem Brotzeit-Weinpaket gibt es 12 Flaschen Sauvignon Blanc 2017 zum Vorteilspreis von 99,00 Euro anstatt 106,80 Euro.
99,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Eine gute Zeit :-)
Was gibt es besseres als mit den Menschen, die einem am Herzen liegen, eine gute Zeit zu verbringen? ♥️
Vermutlich nichts!
Dieses kostbare Geschenk möchten wir für Sie noch ein bisschen besser machen und haben einen Wein kreiert, der nicht nur gute Laune macht, sondern auch das Beisammensein in guter Gesellschaft perfekt begleitet. Ein Wein, der das optimale Gastgeschenk für eine Party ist, auf der er aber selbstredend sofort getrunken werden will. Ein Wein, der auch an langen Abenden bestehen kann und unkompliziert ist ohne dabei langweilig zu sein. Ein Wein, der eben all das verkörpert, was wir mit einer guten Zeit verbinden.
eine gute Zeit
2015
ausgebaut in Edelstahl
Cuvée aus Riesling, Müller-Thurgau und Gewürztraminer
würzig-blumige Frucht
ausgeglichene erfrischende Säure
schlank, fein, erfrischend, leicht
Lagerpotential bis zur nächsten Feier ;-)
ideale Trinktemperatur 10°C
passt zu: guter Laune, Beisammensein in guter Gesellschaft und langen Abenden
vorhandener Alkohol: 12,55% vol.
Inhalt: 0,75 L
Preis / Liter: 15,73 Euro / enthält Sulfite
11,80 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
♥️sektverliebt♥️
sektverliebt
Hach, wir sind ganz sektverliebt in die neue Ausstattung unserer Winzersekte! Inspiriert wurden wir von unserem wunderhübschen Mons-Martis-Etikett, welches nun schon seit knapp zwei Jahren unseren trockenen Riesling Mons Martis schmückt.
Um die neuen Etiketten gebührend zu feiern, gibt es ab sofort das ♥️sektverliebt♥️ Paket mit jeweils drei Flaschen Jahrgangs Winzersekt trocken und brut zum Vorteilspreis.
Hoch die Tassen!
60,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
2017 in der Flasche!
Eine aufregende Woche für uns:
Montag und Dienstag wurden bei Regen und kalten Temperaturen die ersten Weine des Jahrgangs 2017 gefüllt. Nach ein wenig Ruhe in der Flasche sind die "Neuen" ab sofort im Verkauf 😊👏🏼
Generationswechsel im Weingut
Acht Jahre Probezeit sind genug!
Ich bin froh und dankbar, dass die Liebe zum Wein, zu unseren Weinbergen mit allem was dazu gehört, auch in der nächsten Generation fortbesteht. Es erfüllt mich mit Stolz, dass mein Sohn Kilian die Leitung des Betriebes nun offiziell übernommen hat!
So starten wir mit viel Elan und neuen Ideen in den Frühling.
Hildegard Moritz
Eine gute Zeit
Was gibt es besseres als mit den Menschen, die einem am Herzen liegen, eine gute Zeit zu verbringen?
Vermutlich nichts!
Dieses kostbare Geschenk möchten wir für Sie noch ein bisschen besser machen und haben einen Wein kreiert, der nicht nur gute Laune macht, sondern auch das Beisammensein in guter Gesellschaft perfekt begleitet. Ein Wein, der das optimale Gastgeschenk für eine Feier ist, auf der er aber selbstredend sofort getrunken werden will. Ein Wein, der auch an langen Abenden bestehen kann und unkompliziert ist, ohne dabei langweilig zu sein. Ein Wein, der eben all das verkörpert, was wir mit einer guten Zeit verbinden.
Leibspeise mal ANDERS: Sauerbraten von der Mosel
Starkoch Sören Anders aus Karlsruhe hat sich mit kreativen Gerichten aus saisonalen Produkten der Region seinen Namen gemacht. Für die SWR-Reihe "Leibspeise mal ANDERS" bereist er mit seiner mobilen Küche das Sendegebiet und besucht Hobbyköche, die noch ganz traditionelle Gerichte ebenfalls mit den Produkten aus ihrer Region zubereiten.
Zu Gast in Pommern an der Mosel trifft er auf die Winzermeisterin Hildegard Moritz. Hoch in den Pommerner Weinbergen bereiten die beiden einen rheinischen Sauerbraten zu - Hildegard ganz klassisch und Sören mit seiner modernen Interpretation – ANDERS eben.
Sauerbraten mal ANDERS
Das Fleisch für den Braten findet er bei Rinderzüchter Peter Mauer, der auf die in Deutschland seltene Rasse der Piemonteser setzt. Das Fleisch dieser Tiere ist so fein marmoriert, dass sich die Garzeit um die Hälfte reduziert. Als Beilage zum Braten gibt es an der Mosel rote Weinbergpfirsiche, die in dem fast mediterranen Klima ähnlich gut gedeihen wie der berühmte Riesling.
Sendung am Samstag, 15.10.2016, 18:15 Uhr
SWR Fernsehen BW