In der Tat waren bzw. sind die Weinbergs-Sonnenuhren Maßstab für die heiteren (Wein-)Stunden und das Fortschreiten des Tages. Bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts waren Sonnenuhren das Synonym für Uhren überhaupt, denn andere gab es nicht. Das Prinzip ist einfach: Parallel zur Erdachse wird ein Stab verankert, dessen Schattenwurf zeigt dann auf der Fläche darunter den Stand der Sonne, und damit Stunden oder Minuten an. Die Steillagen der Mosel, oft gen Süden ausgerichtet, boten ideale Voraussetzungen für Sonnenuhren. In den Zeiten bevor Taschen- oder gar Armbanduhren verfügbar waren, dienten sie den Weinbergsarbeitern als Zeitmesser. Viele von ihnen waren so markant, dass sie den Weinbergslagen ihren Namen gaben. Der Zusammenhang ist klar: Wo eine Sonnenuhr steht, gedeiht auch erstklassiger Wein, denn es handelt sich um eine sonnenverwöhnte Südlage.

So auch bei uns in Pommern, wo sich die einzige Sonnenuhr der Terrassenmosel befindet: Die Lage Pommerner Sonnenuhr ist ein weitläufiger Südhang mit bester Ausrichtung für die optimale Sonneneinstrahlung. Trotzdem ist die Lage sehr vielseitig, denn von der Bodenstruktur haben wir sowohl Schiefer-Steilstlagen als auch tiefgründig, lehmige Flachlagen im Mosel Schwemmgebiet.

Quelle: DWI

Durchschnittlicher Ertrag: 70 hl/ha

Dieses Jahr war in vielerlei Hinsicht ein Jahr mit besonderen Herausforderungen. Die COVID-19-Pandemie stellte uns auch vor logistische Herausforderungen: 

Wie transportieren wir unsere Mitarbeiter und Erntehelfer sicher und ohne Ansteckungsgefahr in die Weinberge?

Wie können wir die Verpflegung im Weinberg sicherstellen?

Müssen wir die Mannschaft mit besonderer Schutzausrüstung ausstatten?  

Auch das Wetter zeigte sich extrem.

Schon am 12. August setzte ein Sommergewitter unserer Lage Treiser Kapellenberg schwer zu. 40% unserer Spätburgunder-Trauben waren verloren! Leider der Grund, warum es dieses Jahr keinen Spätburgunder Rotwein geben wird.

Während der ersten Hälfte der Lese hatten wir sehr heiße Tage mit Temperaturen um die 30°C. Die Hitze erforderte nicht nur bei der Traubenverarbeitung ein schnelles Handeln, sondern verlangte auch der Lesemannschaft alles ab.

Mit sinkenden Temperaturen setzte auch der Regen ein, der das Zeitfenster für den optimalen Lesezeitpunt wegen einsetzender Fäulnis rasant verkleinerte. Eine Rieslinglese im Eiltempo führte letzten Endes zu einem extrem frühen Leseende am 8. Oktober.  

Jetzt sind die ersten Weine bereits fertig bzw. haben ihre Gärung beendet und lassen sehr Gutes erahnen! Wir freuen uns trotz der in diesem Jahr besonderen Umstände auf einen tollen Jahrgang 2020! 

Was gibt es in der kalten Jahreszeit schöneres, als es sich zu Hause gemütlich zu machen und am Kamin ein Glas Rotwein zu genießen...? Wir machen es uns diesen Monat mit unserem Merlot trocken Jahrgang 2017 gemütlich! Schöne Fruchtaromen nach Kirsche und dunklen Beeren, harmonisch eingebunden von zarten Vanillearomen des Barrique verleihen diesem leichten Roten einen fruchtig, filigranen Körper. 

Zwar ist die Rebsorte ein Exot an der Terrassenmosel, hat sich aber sehr gut hier bei uns etabliert. Nur in sehr guten Jahren bauen wir unseren Merlot solo und im Barrique aus. 

Die Weine des Jahrgangs 2020 ruhen nun alle im Keller 💤

Die Lese war wieder aufregend und schön zugleich! Wir haben uns sehr lange an dem schönen Wetter erfreut ☀️ Der nun einsetzende Regen kann uns nichts mehr anhaben, denn wir beenden die Lese trockenen Fußes 😅👍🏽 Mit den diesjährigen Trauben sind wir mehr als zufrieden! Man könnte fast sagen: Trauben wie gemalt. Wunderschön und mega aromatisch lassen die Moste und Jungweine erahnen, was uns der Jahrgang 2020 beschert 😉💫🥳

Die ersten Weine sind sogar schon fertig vergoren und ruhen bis zum ersten Fülltermin 2021 in ihren Fässern. 

Unser Weißburgunder 2019, trocken ausgebaut, passt so schön zu herbstlichen Gerichten, dass wir ihn heute als Wein des Monats Oktober vorstellen möchten. Vollmundig und saftig mit Aromen von gelben Früchten, wie Aprikosen, Birnen und Mirabellen passt dieser satte Weiße perfekt zu einem Kürbissüppchen mit Karotte, Ingwer und Kokos. Yummie! 😋 ...and welcome autumn 🍁🍂🍃🎃

Wir gönnen unseren trockenen und halbtrockenen Lagen-Rieslingen immer etwas mehr Zeit zum Reifen - sowohl im Fass, als auch in der Flasche, so dass unser Spitzen Riesling aus der Lage Pommerner Rosenberg aus dem Jahrgang 2017 (trocken ausgebaut) erst seit kurzem im Verkauf ist.

Bei schönstem Wetter verbringen wir momentan sehr viel Zeit im Wingert und sorgen dafür, dass die heranwachsenden Trauben genügend frische Luft und Sonne abbekommen. Blätter werden ausgedünnt, so dass die Traubenzone sich jetzt schon an die vielen Sonnenstunden gewöhnen kann. 

Noch 100 Tage bis zur Ernte 💪🏼