Kein Aprilscherz! Wein des Monats diesmal ein Sekt!

Riesling Winzersekt trocken 2017

...wir wären dann bereit für den Frühling, und für Ostern und für SEKT! 😉 YAY!

Wir stimmen uns also mit unserem fruchtig, blubbernden Riesling Winzersekt trocken Jahrgang 2017 auf Ostern ein 🐰🥚🌷

Kein Aprilscherz: unser Riesling Winzersekt trocken ist weiterhin im ♥️sektverliebt♥️ Paket zum Vorteilspreis erhältlich. In dem Paket sind jeweils drei Flaschen Jahrgangs Winzersekt trocken und brut zum Vorteilspreis von 60,00 Euro enthalten 😉

Riesling Winzersekt trocken 2017

traditionelle Flaschengärung nach Champagnerart

ideale Trinktemperatur: 8° C

Restzucker: 22,9 g/l

Säure: 7,1 g/l

Vorhandener Alkohol: 13% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter: 13,20 Euro / enthält Sulfite

9,90 €

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  • 1 - 3 Tage Lieferzeit
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Hurra! Endlich wieder Spargelzeit!

Unsere Wein-Empfehlung zum Spargel: feine Rivaner-Weine! Der Rivaner hat ein einmaliges Aroma von Apfel und Grapefruit, welches von einem zartwürzigen Muskat-Bouquet. 

Spargel-Wein-Paket

Unser Spargel-Wein-Paket beinhaltet sechs Flaschen Rivaner trocken 2018 und kommt im Sechserkarton zum Vorteilspreis von 33,30 Euro.

36,00 €

33,30 €

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Wein des Monats März: Riesling fruchtig 2018

Hier hat man nicht nur Honig und herrliche Süße auf der Zunge, sondern wird im Abgang auch von einer sehr angenehmen Fruchtsäure am Gaumen gekitzelt.

Ein absolut aufregender Wein, der sowohl zu Desserts, Pralinen und Käse passt, als auch zu scharfer asiatischer Küche. 

Riesling fruchtig 2018

fruchtig ausgeglichener erfrischender Riesling

fruchtige Süße, elegante Säure

schlank, fein, erfrischend, leicht

Aromen: Honig, Aprikose, Apfel, Zitrus 

ideale Trinktemperatur: 10° C

Lagerpotential bis Mitte 2022

Restzucker: 37,3 g/L

Säure: 8,4 g/L

vorhandener Alkohol: 10,5% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter: 10,00 Euro / enthält Sulfite

7,50 €

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  • 1 - 3 Tage Lieferzeit
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Märzpaket

Märzpaket

In unserem Märzpaket erhalten Sie den Wein des Monats Riesling fruchtig 2018 zum Vorteilspreis!

Das Paket kommt im Sechserkarton zum Vorteilspreis von 40 Euro (anstatt 45 Euro) oder im Zwölferkarton zum Vorteilspreis von 80 Euro (anstatt 90 Euro). 

45,00 €

40,00 €

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Wein des Monats Februar: Rivaner trocken 2018

Unser Rivaner trocken 2018 knüpft nahtlos an den grandiosen älteren Bruder aus 2017 an! Es freut uns diese frische Aroma-Bombe als ersten Wein aus 2018 zu präsentieren! Fruchtig, trotzdem trocken, leicht und mit sehr dezenter und bekömmlicher Säure. Herrlich! 🤩

Rivaner trocken 2018

trocken

ausgebaut in Edelstahl 

ideale Trinktemperatur: 10° C 

Lagerpotenzial bis Ende 2020

Restzucker: 5,9 g/l

Gesamtsäure: 6,1 g/l 

Alkohol 11,5% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter: 8,00 Euro / enthält Sulfite

6,00 €

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Zwei bunte Weine

Als der Künstler Andreas Görzen mit seiner Idee auf uns zukam, zwei seiner farbenfrohen Bilder jeweils auf ein Weinetikett bringen zu wollen, waren wir sofort Feuer und Flamme! Nach Weinproben und schönen gemeinsamen Stunden, stehen wir nun vor dem Ergebnis und sind mehr als begeistert! 

Im bunten Indianergewand: Spätburgunder trocken 2013 Treiser Kapellenberg 

Im Käfer unterwegs: Riesling trocken 2016 Pommerner Rosenberg

Die beiden Weine gibt es in extrem limitierter Auflage nur für kurze Zeit!

Spätburgunder trocken 2013 Treiser Kapellenberg / KÜNSTLEREDITION

Die Künstleredition unseres Spätburgunder trocken 2013 Treiser Kapellenberg

zwei Jahre im Barrique gereift

Waldbeeren, Vanille, Holz

passt zu Wild, Rind und Käse

ideale Trinktemperatur: 15° C 

Alkohol: 12,5% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter: 53,33 Euro / enthält Sulfite

40,00 €

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Riesling trocken 2016 Pommerner Rosenberg / KÜNSTLEREDITION

Spannender Riesling mit herausragendem Duft nach gelbem Apfel, Pfirsich und Aprikose. Zarte Honignoten, vollmundig und stoffig am Gaumen. Gut eingebundene fruchtige Säure gibt diesem Wein einen saftigen, langen Nachhall.

 

ausgebaut in Edelstahl

Aromen: Apfel, Pfirsich, Aprikose, Honig

passt zu Fleischgerichten ebensogut wie zu kräftigen Fischgerichten

macht auch solo eine gute Figur

ideale Trinktemperatur 10°C

Lagerpotential bis 2024

Alkohol: 13,5% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter: 53,33 Euro / enthält Sulfite

40,00 €

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Rebschnitt bei Eis und Schnee Ein kurzer Lagebericht von Kilian Moritz aus dem Weinberg:

Nachdem die Vegetationsperiode nun beendet ist - das Laub ist abgefallen und das Holz gut ausgereift - beginnen wir mit dem Rebschnitt. Diese Pflegemaßnahme beeinflusst bereits Menge und Qualität des kommenden Jahrgangs. Ziel ist es, den Rebstock optimal zu verjüngen, ohne dabei zu viel "altes Holz" zu entfernen, denn dieses ist eine wichtige Kraftreserve des Rebstocks. Und da hat jeder Winzer seine ureigene „Handschrift“, mit der er die Erziehung, das Wachstum, den Ertrag eines Weinberges über Jahre entscheidend gestaltet und prägt. Es ist also Weitsicht und Einfühlungsvermögen gefragt, denn mit einem guten Rebbestand arbeitet man gerne bis zu 40 Jahre. Und auch das Arbeiten in der winterlichen Natur macht trotz Kälte sehr viel Spaß!

Unser Jahrgang 2018 ist nun wirklich komplett im Keller!

Am 25.10. lief die allerallerletzte Presse✌🏽

Endlich hat unser Merlot ♥️ auch den Weg in den Keller gefunden. Wir haben die Trauben am 8. Oktober per Handlese geerntet. Danach wurden die Schätzchen sorgfältig entrappt und schließlich auf der Maische vergoren. Die Maischegärung wurde genau beobachtet. Drei Mal pro Tag wurde die Flüssigkeit per Hand umgewälzt. Echte Handarbeit 💪🏽 von A bis Z 😉

Die Maische wurde seit der Lese gehegt und gepflegt bis sie am 25.10. - ebenfalls per Hand - in die Kelter befördert wurde. Nun ruht der Wein in schönem Holz ♥️ Wir freuen uns schon auf diesen besonderen Tropfen 🍷🍇

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Die Weinlese 2018 ist beendet

Am 09.10. hatten wir den letzten Riesling des neuen Jahrgangs auf der Presse. Im Anschuss haben wir uns einmal durch den Keller probiert. Der neue Jahrgang macht durch die Bank einen Riesen Spaß. 

Rosé - bereits abgestochen: unglaublich aromatisch!

Sauvignon Blanc: eine Mega Nase!

Die Rieslinge: ein Träumchen!

Die Rivaner: Knaller! 

Spätburgunder: Mega!

Und Leute, das beste: es gibt von allem reichlich 👊🏽

Herrlich mal wieder so einen außergewöhnlich tollen Jahrgang im Keller zu haben! 🤩

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zweimal GOLD zweimal SILBER einmal BRONZE

Wir freuen uns über die frohe Kunde, die uns diese Woche erreicht hat 👏🏽 Bei der Landesprämierung für Wein und Sekt haben wir ein paar hübsche Medaillen gewonnen. Es gab GOLD für unseren Riesling Winzersekt trocken 2016 und für unseren Rosé (der leider schon ausgetrunken ist). SILBER gab es für unseren Sauvignon Blanc 2017 und Riesling halbtrocken 2017. Und auch über BRONZE dürften wir uns freuen: gab es nämlich für unseren Weißburgunder 2017. TOP! 🤩 

Abgesehen vom Rosé sind alle prämierten Weine und der Sekt in unserem Weinshop erhältlich! Also: ran an die Buletten! 

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Es war grandios!

Liebe Leute! Wir hatten wiedermal ein grandioses Winzer-Hof-Fest!

♥️ Vielen Dank an alle Festbesucher, Feierwütigen, Tanzbären, Weinliebhaber, Freunde, Weinköniginnen, Musiker, Helfer & Köche für das wunderschöne Wochenende ♥️

Es war uns wie immer ein Fest! 🥂🍾

Die Bilder kommen diese Jahr leider etwas verspätet - wegen Traubenlese und so... 😉🍇

...here we go:

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Lesestart 2018

Am Samstag haben wir bei Kaiserwetter und mit vielen fleißigen Helfern mit der Traubenlese begonnen. Wir hoffen, dass das Wetter weiterhin so heiter ist, denn so macht die Arbeit im Wingert doppelt Spaß 🙂

bRotZEiT

In unserem Brotzeit-Weinpaket gibt es 12 Flaschen Sauvignon Blanc 2017 zum Vorteilspreis von 99,00 Euro anstatt 106,80 Euro.

106,80 €

99,00 €

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Eine gute Zeit :-)

Was gibt es besseres als mit den Menschen, die einem am Herzen liegen, eine gute Zeit zu verbringen? ♥️

Vermutlich nichts!

Dieses kostbare Geschenk möchten wir für Sie noch ein bisschen besser machen und haben einen Wein kreiert, der nicht nur gute Laune macht, sondern auch das Beisammensein in guter Gesellschaft perfekt begleitet. Ein Wein, der das optimale Gastgeschenk für eine Party ist, auf der er aber selbstredend sofort getrunken werden will. Ein Wein, der auch an langen Abenden bestehen kann und unkompliziert ist ohne dabei langweilig zu sein. Ein Wein, der eben all das verkörpert, was wir mit einer guten Zeit verbinden.

eine gute Zeit

2015

ausgebaut in Edelstahl

Cuvée aus Riesling, Müller-Thurgau und Gewürztraminer

würzig-blumige Frucht

ausgeglichene erfrischende Säure

schlank, fein, erfrischend, leicht

Lagerpotential bis zur nächsten Feier ;-)

ideale Trinktemperatur 10°C

passt zu: guter Laune, Beisammensein in guter Gesellschaft und langen Abenden

vorhandener Alkohol: 12,55% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter:  15,73 Euro / enthält Sulfite

11,80 €

  • verfügbar
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neulich im Wald...

♥️sektverliebt♥️

sektverliebt

Hach, wir sind ganz sektverliebt in die neue Ausstattung unserer Winzersekte! Inspiriert wurden wir von unserem wunderhübschen Mons-Martis-Etikett, welches nun schon seit knapp zwei Jahren unseren trockenen Riesling Mons Martis schmückt. 

Um die neuen Etiketten gebührend zu feiern, gibt es ab sofort das ♥️sektverliebt♥️ Paket mit jeweils drei Flaschen Jahrgangs Winzersekt trocken und brut zum Vorteilspreis. 

Hoch die Tassen!

 

64,20 €

60,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

2017 in der Flasche!

Eine aufregende Woche für uns:

Montag und Dienstag wurden bei Regen und kalten Temperaturen die ersten Weine des Jahrgangs 2017 gefüllt. Nach ein wenig Ruhe in der Flasche sind die "Neuen" ab sofort im Verkauf 😊👏🏼

Generationswechsel im Weingut

Acht Jahre Probezeit sind genug!

Ich bin froh und dankbar, dass die Liebe zum Wein, zu unseren Weinbergen mit allem was dazu gehört, auch in der nächsten Generation fortbesteht. Es erfüllt mich mit Stolz, dass mein Sohn Kilian die Leitung des Betriebes nun offiziell übernommen hat! 

So starten wir mit viel Elan und neuen Ideen in den Frühling. 

Hildegard Moritz

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hach

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Eine gute Zeit

Was gibt es besseres als mit den Menschen, die einem am Herzen liegen, eine gute Zeit zu verbringen?

Vermutlich nichts!

Dieses kostbare Geschenk möchten wir für Sie noch ein bisschen besser machen und haben einen Wein kreiert, der nicht nur gute Laune macht, sondern auch das Beisammensein in guter Gesellschaft perfekt begleitet. Ein Wein, der das optimale Gastgeschenk für eine Feier ist, auf der er aber selbstredend sofort getrunken werden will. Ein Wein, der auch an langen Abenden bestehen kann und unkompliziert ist, ohne dabei langweilig zu sein. Ein Wein, der eben all das verkörpert, was wir mit einer guten Zeit verbinden.


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Leibspeise mal ANDERS: Sauerbraten von der Mosel

Starkoch Sören Anders aus Karlsruhe hat sich mit kreativen Gerichten aus saisonalen Produkten der Region seinen Namen gemacht. Für die SWR-Reihe "Leibspeise mal ANDERS" bereist er mit seiner mobilen Küche das Sendegebiet und besucht Hobbyköche, die noch ganz traditionelle Gerichte ebenfalls mit den Produkten aus ihrer Region zubereiten.

Zu Gast in Pommern an der Mosel trifft er auf die Winzermeisterin Hildegard Moritz. Hoch in den Pommerner Weinbergen bereiten die beiden einen rheinischen Sauerbraten zu - Hildegard ganz klassisch und Sören mit seiner modernen Interpretation – ANDERS eben.

 

Sauerbraten mal ANDERS

Das Fleisch für den Braten findet er bei Rinderzüchter Peter Mauer, der auf die in Deutschland seltene Rasse der Piemonteser setzt. Das Fleisch dieser Tiere ist so fein marmoriert, dass sich die Garzeit um die Hälfte reduziert. Als Beilage zum Braten gibt es an der Mosel rote Weinbergpfirsiche, die in dem fast mediterranen Klima ähnlich gut gedeihen wie der berühmte Riesling.

 

Sendung am Samstag, 15.10.2016, 18:15 Uhr

SWR Fernsehen BW

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