selektive Handlese in der Steillage, spontan angegoren

langes Vollhefelager, ausgebaut in Edelstahl, gereift in französischer Eiche

Aromen: Apfel, Pfirsich, Aprikose, Honig, Holz 

ideale Trinktemperatur 10°C

Restzucker: 3,2 g/l

Säure: 9,1 g/l

Alkohol: 12,0% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter: 22 Euro / enthält Sulfite

selektive Handlese in der Steillage, spontan angegoren

langes Vollhefelager, ausgebaut in Edelstahl, gereift in französischer Eiche

Aromen: Apfel, Pfirsich, Aprikose, Honig, Holz 

ideale Trinktemperatur 10°C

Restzucker: 0,5 g/l

Säure: 7,0 g/l

Alkohol: 11,5% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter: 22 Euro / enthält Sulfite

So süß, so gut, so besonders! 

Die letzte Beerenauslese, die wir produziert haben, hat schon ein paar Jährchen auf dem Buckel, schmeckt aber immer noch herrlich frisch dank des Lagerpotentials des Rieslings. 

Wir lieben dieses edle Tröpfchen

Geerntet am 21.10.2003

Abgefüllt im März 2004 

fruchtige Aromenvielfalt von Johannisbeere und Honig

edle Süße, vollmundig, saftig

Diese Beerenauslese verkörpert das, was den Moselriesling über Jahrhunderte berühmt gemacht hat. 

Alkohol: 7,0% vol. 

Restzucker: 148,2 g/l

Säure: 8,1 g/l

Inhalt: 0,5 L

Preis / Liter: 56,00 Euro / enthält Sulfite

selektive Handlese in der Steillage, spontan angegoren

langes Feinhefelager, ausgebaut in Edelstahl, gereift in französischer Eiche

Nase: mineralisch, Vanillenoten 

am Gaumen: cremiger Schmelz, feines Säurespiel

ideale Trinktemperatur: 10° C 

Lagerpotential bis 2030

Restzucker: 2,3 g/L

Säure: 6,0 g/L

vorhandener Alkohol: 12,5% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter: 19,33 Euro / enthält Sulfite

"Opulenter und einladender Duft, florale Noten, Lindenblüten, saftige gelbe Frucht, Aprikosen, Pfirsich, Mirabelle, steinige Anklänge. Saftig mit reifer und warmer Frucht am Gaumen, gelbe Steinfrucht, aber auch Zitrusfrucht, reife Grapefruit, Zitronen. Feine Würze sowie reifer Säurezug tragen ins lange Finale." Falstaff, 91+

selektive Handlese in der Steillage, spontan angegoren

langes Feinhefelager, ausgebaut in Edelstahl, gereift in französischer Eiche

ideale Trinktemperatur: 10° C 

Restzucker: 6,4 g/L

Säure: 6,4 g/L

vorhandener Alkohol: 12,0% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter: 22 Euro / enthält Sulfite

"Vielversprechend klare Aromatik mit kleinen, frischen Zuckeraprikosen, weißen Blüten und Akazienhonig. Zart und feingliedrig am Gaumen, sehr schöne Balance. Foodpairing-Empfehlung: Lachs Sashimi mit Ingwer" HENRIS, 4 Trauben

"Vom Schiefer geprägter Duft, reife Zitrusfrüchte, Papaya, Mango, Pfirsichblüte, Minze, anregend. Am Gaumen mit schwungvoller Säure und feiner, passend dosierter Süße, griffige Art, süße Mandarine, minzige Anklänge, Aprikose, gute Struktur, endet lang und frisch." Falstaff, 92+

Lagerpotenzial: 2035

Restzucker: 95 g/L

Säure: 8,2 g/L 

Alkohol: 7% vol.

Preis / Liter: 22 Euro / enthält Sulfite

ausgebaut in Edelstahl

passt perfekt zu Desserts und Käse, solo auch als Digestif extrem lecker

ideale Trinktemperatur: 10° C

Lagerpotential bis 2030

Restzucker: 12,0 g/l

Säure: 4,6 g/l

Alkohol: 11,5% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter: 22 Euro / enthält Sulfite

"Duftige, dennoch nicht zu laute Nase, Mango, Litschi, kandierte Orange, Rosenblüten, feiner Rauch, feine Kräuterwürze. Am Gaumen betont trocken mit saftiger Frucht und deutlicher mineralischen Würze, guter und entspannter Säurefluss, mit apart kernigem, herbem Ausklang, eigenständig und animierend." Falstaff, 91+

ausgebaut in Edelstahl

ideale Trinktemperatur: 10° C

Restzucker: 0,7 g/l

Säure: 5,4 g/l

Alkohol: 12% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter: 22 Euro / enthält Sulfite