"Großes Spektrum von süßen und sauren Aromen, die an Liebesapfel und Zitronensorbet erinnern. Aktivierende Säure bei saftig-süßer Frucht. Foodpairing-Empfehlung: Garnelendumplings mit Erdnuss-Gurkensalat." HENRIS, 2 Trauben

Cuvée aus Riesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer

ideale Trinktemperatur 10°C

Restzucker: 10,3 g/l

Säure: 7,8 g/l

Alkohol: 12,0% vol.

Inhalt: 1,5 L

Preis / Liter: 20 Euro / enthält Sulfite

Cuvée aus Riesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer

ideale Trinktemperatur 10°C

Restzucker: g/l

Säure: g/l

Alkohol: % vol.

Inhalt: 1,5 L

Preis / Liter: 20 Euro / enthält Sulfite

selektive Handlese in der Steillage, spontan angegoren

langes Vollhefelager, ausgebaut in Edelstahl, gereift in französischer Eiche

Aromen: Apfel, Pfirsich, Aprikose, Honig, Holz 

ideale Trinktemperatur 10°C

Restzucker: 3,2 g/l

Säure: 9,1 g/l

Alkohol: 12,0% vol.

Preis / Liter 23,33 Euro / enthält Sulfite

selektive Handlese in der Steillage, spontan angegoren

langes Vollhefelager, ausgebaut in Edelstahl, gereift in französischer Eiche

Aromen: Apfel, Pfirsich, Aprikose, Honig, Holz 

ideale Trinktemperatur 10°C

Restzucker: 0,5 g/l

Säure: 7,0 g/l

Alkohol: 11,5% vol.

enthält Sulfite

"Duftet nach grünem Apfel, Zitronensaft und Zitronenbonbons. Sommerliche Fruchtbetonung mit deutlich süßer Mitte. Erinnert ein bisschen an Asti. Foodpairing-Empfehlung: Summer Rolls mit Koriander und Erdnuss" HENRIS, 2 Trauben

traditionelle Flaschengärung 

ideale Trinktemperatur: 8° C

Vorhandener Alkohol: 11,5% vol.

Inhalt: 1,5 L

Preis / Liter 20 Euro / enthält Sulfite

"Puristischer Auftritt mit zarten Noten von Fenchelkraut, Kamille, Quitte und Zitrus. Druckvoll und rund mit fein, schmeichelnd eingesetzter Süße. Foodpairing: Überbackener Chicorée mit Birne und Fourme d'Ambert." HENRIS, 3 Trauben

"Dezente Hefe, zitrische Noten, Zitronenmelisse, der Gaumen erfreut mit frischer Mousse und knackiger Säure, das ist ein herrlich naturbelassen und trocken wirkender Erfrischungsschluck, der zeigt, dass Leichtigkeit, Würze und aromatische Persistenz keine Gegensätze sein müssen." Falstaff, 91 Punkte

traditionelle Flaschengärung

ideale Trinktemperatur: 8° C

Alkohol: 11,5% vol.

Inhalt: 1,5 L

Preis / Liter 23,33 / enthält Sulfite