selektive Handlese in der Steillage

14 Tage Maischegärung

drei Jahre im Barrique gereift (deutsche und französische Eiche)

Aromen: Kirsche, Kaffee, Vanille, Holz

passt zu Wild, Rind und Gans, Soß & Kloß

ideale Trinktemperatur: 15° C 

Lagerpotential bis 2028

Restzucker: 2,5 g/L

Säure: 5,9 g/L

Alkohol: 12,5% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis/Liter: 22 Euro / enthält Sulfite

zwei Jahre im Barrique-Fass gereift

passt zu Wild, dunklem Fleisch und Käse

ideale Trinktemperatur: 15° C 

Restzucker: 0,5 g/l

Säure: 5,5 g/l

Vorhandener Alkohol: 13% vol.

Inhalt: 0,75 L

Preis / Liter: 22 Euro / enthält Sulfite